Tiramisu fără coacere, gata în 10 minute – Rețete perfectă pentru întreaga familie

INGREDIENTE

250 ml smântână pentru frișcă (cât mai grasă posibil)
250 g mascarpone (la temperatura camerei)
3 linguri de zahăr
2 fiole esență de vanilie
350 ml espresso/cafea tare
500 g pișcoturi
cacao pudră pentur decorat

* Opțional: 1 lingură Amaretto sau Brandy

PREPARARE

Ești fan tiramisu sau doar vrei să faci, cât mai rapid posibil, un desert pentru musafiri sau pentru cei dragi? Aceasta este rețeta pe care ți-o recomand: gata în mai puțin de 10 minute, fără coacere și cu minimum de efort!

Bate smântâna, zahărul și vanilia cu un mixer până obții o spumă tare și omogenă. Adaugă mascarpone și – opțional – amaretto sau brandy. Amestecă.

Înmoaie pișcoturile în cafea și pune primul strat pe fundul unei tăvi (dacă ai, dimensiunea 20 x 20 cm este cea mai potrivită, conform ingredientelor date).

Pune jumătate din cantitatea de cremă peste pișcoturile din tavă. Repetă procesul cu un al doilea strat de pișcoturi și încă unul de cremă.

Cerne cacao deasupra și dă la frigider, între 4 și 8 ore.

Sfaturi:

– nu ține prea mult pișcoturile la înmuiat, se vor rupe.

– dacă, de fel, bei cafeaua cu zahăr, o poți îndulci și pe aceasta pentru tiramisu.

– dacă îl pregătești pentru mai mult de 6 persoane, dublează cantitățile și schimbă tava cu una mai mare.

– poți servi și fără a băga la frigider, dar este o prăjitură pe care, depozitarea la frig o face mult mai bună, oferindu-le timp ingredientelor să își “împrietenească” aromele.

Săgetătorul este cel mai bun prieten din Zodiac – 6 motive care te vor convinge

Fiecare dintre noi are nevoie de acel prieten care să ne fie alături atunci când avem nevoie și să nu ne judece pentru ceea ce facem. Se pare că cea mai bună candidatură în acest sens este săgetătorul.

Săgetătorul este acel prieten la care visează oricine, prețuiește-l dacă l-ai găsit.

Iată de ce:

1. Sunt generoși

Deși ei au nevoie de ceva timp ca să devină apropiați cuiva, în scurt timp vei înțelege cât de mare este inima lor. Săgetătorii îi plasează pe cei din jur pe primul loc și te vor ajuta cu plăcere atunci când va fi cazul. Ei pot lăsa toate treburile lor baltă și vor veni la tine pentru a te susține.

2. Sunt devotați

Nu doar leii se pot lăuda cu o astfel de calitate. Și săgetătorii sunt niște persoane devotate, în privința lor nu trebuie să-ți faci griji că îți vor înfige un cuțit în spate. Poți avea toată încrederea că îți vor fi alături în momentele grele.

3. Sunt direcți

Încă o trăsătură a săgetătorilor pe care unii o iubesc, iar alții o urăsc este faptul că aceștia spun lucrurilor pe nume. Ei vor fi sinceri cu tine și îți vor da întotdeauna un sfat obiectiv. Ei îți doresc doar binele, de aceea preferă să-ți spună un adevăr amar, decât o minciună dulce.

4. Sunt excentrici

Fiecare dintre noi are stranietățile sale, însă cele ale săgetătorului te fac să te simți liber și nebunatic în compania lui. Astfel se crează în relația voastră acea libertate care vă permite să vă relaxați, să fiți ambii sinceri și adevărați.

5. Sunt activi

În orice aventură ai de gând să pornești, săgetătorii te vor însoți fără probleme. Ei iubesc senzațiile noi și sunt gata să facă orice le provoacă admirația. Este prietenul ideal cu care să te distrezi.

6. Sunt optimiști

Optimismul lor pur și simplu radiază. Pe lângă susținerea lor, ei îți vor insufla și acea speranță că tot răul e trecător. Săgetătorul este alături ca să-ți amintească că soarele va răsări din nou.

Salată boeuf de post – Foarte gustoasă, nici nu simți că n-are carne

Daca ti-e pofta de salata de Boeuf in timpul postului, incearca aceasta reteta gustoasa…

Ingrediente:

– morcovi
– cartofi
– telina radacina
– patrunjel radacina
– mazare 1 cutie
– castraveti murati
– maioneza de post (din fasole)
– sare
– masline

Maioneza de post:

– fasole alba la borcan
– ulei
– mustar

Mod de preparare

Se curata toate radacinoasele si se pun la fiert in apa cu sare.

Cand sunt fierte se taie cubulete la fel si castravetii murati se amesteca cu mazarea si maioneza de post

Maioneza se face din fasole alba fiarta bine (sau la borcan ca e mai usor)se zdrobeste bine de tot cu badidora apoi se pune cate putin ulei si se amesteca,se poate pune si 1-2 lingurite de mustar.

Se decoreaza dupa bunul plac.

Poftă bună!

Rețetă rapidă – Cea mai simplă, gustoasă și pufoasă negresă de post

Rețeta pentru cea mai simplă, gustoasă, pufoasă, ieftină și rapidă negresă de post. Doar respectă pașii de mai jos și obții desertul perfect pentru zilele în care ții post dar vrei să te răsfeți cu un dulce de casă.

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 5 min / Timp de gatire: 30 min \ Gata in: 35 min.

INGREDIENTE

280 g făină; 240 ml apă; 250-280 g zahăr; 100 g cacao pudră; 80-100 ml ulei; 1 linguriță de sare; 2 fiole esență de vanilie; 1/2 linguriță bicarbonat/praf de copt

OPȚIONAL: zahăr pudră pentru decorat

MOD DE PREPARARE

Preîncălzește cuptorul la treapăt mare. Tapetează o tavă care nu lipește cu hârtie de copt.

Într-un bol mare, adaugă făina. Adaugă peste restul de ingrediente uscate: cacao, sare, bicarbonat și zahăr. Omogenizează-le, amestecându-le foarte bine cu un tel.

Toarnă peste apa, uleiul și esența de vanilie. Amestecă totul bine cu ajutorul unui tel, până obții un aluat destul de lichid dar omogen.

Toarnă aluatul în tavă. Uniformizează aluatul cu o spatulă sau mișcând ușor tava.

Dă la cuptor – micșorând focul la mediu spre mic – timp de 30 de minute. Scoate-o din cuptor, las-o să se răcească.

Pudreaz-o cu zahăr și taie-o în porții egale. Poftă bună!

Semințele de mac ajută la vindecarea Osteoporozei – Rețetă cu semințe de mac împotriva Osteoporozei

Macul, denumit sugestiv și somnișor, pentru efectele sale calmante și sedative, a fost folosit ca leac încă din timpuri vechi, dovedindu-și eficacitatea în tratarea astmului bronșic, bolilor ficatului, anginei pectorale și migrenelor.

Considerate mici uzine de medicamente, semințele de mac se pot mândri cu un conținut bogat de minerale (iod, mangan, magneziu, cupru, zinc) care le transformă într-o sursă de energie naturală pentru organism.

La buna stare de funcționare a orgasnimului contribuie, de asemenea, o serie întreagă de substanțe vindecătoare, printre care lecitina, acidul oxalic și alcaloizii, care ajută la sporirea enzimelor şi a acizilor grași prezenți deja în corpul uman.

Semințele de mac vindecă osteoporoza

Cu un conținut de 73% acid linoleic, 10% acid palmitic, 13 % acid oleic și fosfor, semințele de mac ajută la întărirea sistemului osos.

Compoziția semințelor de mac, bogată în fosfor, ajută la o mai bună absorbție a calciului în organism. Toate acestea transformă macul într-un excelent remediu împotriva osteoporozei, o boală a oaselor, care până acum un secol era considerată o stare normală a persoanelor vârstnice.

Ce este osteoporoza?

O afecțiune caracterizată prin prezența demineralizarii osoase, asociată cu compromiterea structurii osoase trabeculare, afecțiune ce predispune osul la fractură în urma unui traumatism de mică intensitate sau chiar în lipsa acestuia.

Apare preponderant la femei, în perioada de menopauză, însă și la bărbații care consumă în mod excesiv alcool sau tutun; de asemenea, se poate produce și ca o determinare secundară a unor boli mai grave, precum cele sistemice (poliartrită, lupus sistemic, spondilită anchilozantă) sau anumite forme de cancer.

Studiu – Macul combate atrofia masei osoase

Această proprietate miraculoasă a macului, și anume, de combatere a atrofiei masei osoase, a fost descoperită întâmplător, odată cu transmutarea osemintelor unui cimitir vechi, aflat într-un cătun părăsit din Slovacia.

Ceea ce a atras atenția cercetătorilor a constat în faptul că oasele celor decedați nu prezentau semne ale osteoporozei. Și pentru că locuitorii regiunii erau cultivatori de mac, s-a ajuns la ipoteza că o astfel de plantă ar putea constitui remediu pentru combaterea bolii oaselor.

Pornindu-se de la această supoziție, oamenii de știință au realizat un studiu pe două grupuri de femei afectate de osteoporoză.

Pacientelor din primul grup li s-au administrat medicamente clasice pentru combaterea ostreoporozei, timp de 1 an de zile, în timp ce restului de paciente li s-au administrat diferite preparate din mac.

După 12 luni, cercetătorii au fost surprinși să constate că pacientele care urmaseră tratamentul cu preparate din mac au fost complet vindecate de boală, pe când restul femeilor încă sufereau de osteoporoză.

Rețetă cu semințe de mac împotriva osteoporozei

Ingrediente

10 gr. semințe uscate de mac, o cană cu apă clocotită, o lingură de miere de albine

Mod de preparare

Peste semințele uscate de mac se toarnă apa clocotită, recipientul se acoperă, iar când lichidul ajunge la o temperatură de 40 de grade Celsius, se adaugă și mierea de albine. Se amestecă bine, după care se acoperă vasul, se lasă la răcit, după care se strecoară.

Mod de administrare

Se va administra câte o lingură din acest preparat (lichid), de 2-3 ori pe zi, după mesele principale. Se ţin cure de maximum 2 săptămâni, pe o perioadă de 1 an.

Sursă: TopRemediiNaturiste.ro

Urzica, focul vindecător al organismului – Cum ne poate schimba sângele?

Poate că unii dintre dumneavoastră au gustat deja din ele, anul acesta. Altora poate vi se par că prețurile de pe tarabe la punguța cu urzici încă pișcă la buzunar. Dar nu vă zgârciți când vine vorba să le cumpărați. Nici nu știți ce bogăție există în această plantă care crește pe unde nu te-ai gândi, dar mai ales la margine de pădure și în câmp, mentioneaza exquis.

În copilărie, era chiar o tradiție în perioada mărțișorului. Cu mâinile goale, fără mănuși sau foarfeci, mama mergea în locuri doar de ea cunoscute și venea cu traista plină de urzici. Le opărea, le freca puțin cu mălai, sare și usturoi verde și apoi le punea la foc cu puțin ulei și un praf de făină ca să se lege. Ieșea o ciulama verde, iar noi, copiii, ne strâmbam până băgam lingura în farfurie. Erau perfecte la gust și tata ne spunea că ”ne schimbă sângele”

Miracolul primăverii – Ei bine, tata știa el ce știa. Pentru că beneficiile micuței plante cu frunze verzi-maronii sunt de-a dreptul fabuloase. După o iarnă în care organismul a fost privat de importante substanțe nutritive, urzicile fac minuni. Pe cât sunt de accesibile, pentru că așa cum vă spuneam, primăvara apar prin toate locurile, pe atât este de bogată în minerale și vitamine.

Urzicile ajută la curățarea organismului, au proprietăți analgezice, luptă cu anemia și cu diabetul, sunt bogate în fier și în magneziu și întăresc sistemul imunitar. În anumite zone, li se spune ”focul vindecător” pentru că pișcăturile lor dau senzația de arsură.

Urzica luptă cu anemia și cu diabetul – Încă din bătrâni, urzica e nu doar o plantă comestibilă, bună de pus pe masă, ci mai ales o plantă medicinală. Cercetătorii au stabilit că un consum regulat de ceai de urzică, de exemplu, este o terapie ieftină și excelentă pentru combaterea anemiei, datorită conținutului ridicat de fier și de magneziu. De altfel, specialiștii susțin că planta are și proprietăți hemostatice și remineralizante.

Medicii recomandă consumul de urzici și în cazul bolnavilor de diabet. Sucul de urzică proaspătă ar ameliora simțitor situația pentru că are proprietatea de a scădea glicemia. Ceaiul de urzică este bine-venit și suferinzilor cu afecțiuni cardiace, în hipertensiunea arterială sau alergii.

De asemenea, frunzele de urzicile, fierte și preparate ca o pastă, aplicate direct pe locul inflamat, pot calma durerile reumatice. Compresele cu ceai au, de asemenea, sunt un excelent cicatrizant.

Doamnelor, nu vă speriați că vă urzicați – Nu vă speriați și căutațile de îndată dacă vreți să aveți un păr bogat, frumos și sănătos. Pentru că specialiștii sunt convinși că urzica combate căderea părului, dar și mătreața. E bine dacă folosiți deja un șampon pe bază de extract din urzică, dar ideal ar fi dacă de trei ori pe săptămână v-ați spăla părul cu următorul amestec: un kilogram și jumătate de urzici, fierte în cinci litri de apă.

Pe noi, femeile, ne ajută să ”ne reparăm” aproape orice colțișor din corp și sunt atât de generoase în ceea ce ne privește. Cred că puține dintre noi știu că ajută mult după o naștere. În primul rând, consumul de urzică stimulează lactația mamei. În al doilea, pentru că are incredibile proprietăți de regenerare, ajută la recuperarea rapidă și redau energia.

Femeilor care intră la menopauză sau tinerelor care sunt la începutul perioadei de menstruație, li se recomandă ceaiul de urzică, pentru un tonus ridicat.

Plăcinte moldovenești, bunătăți ca-n Bucovina – Plăcintă cu brânză dulce

Ingrediente pentru aluat:

  • 1 kg făină
  • 150 ml ulei
  • 50 g drojdie
  • 450 ml lapte
  • 2 ouă
  • sare
  • 5 linguri zahăr
  • coajă de lămâie
  • 1 fiolă esență de vanilie

Ingrediente pentru umplutură:

  • 600 g brânză dulce de vacă
  • 2 ouă
  • 200 g zahăr
  • 1 fiolă esență de rom
  • 150 g stafide

Mod de preparare:

1. Pentru început, pregătim umplutura. Într-un bol, batem ouăle cu zahăr. Adăugăm stafidele, esența de rom, brânza și amestecăm foarte bine.

2. Pentru aluat, dizolvăm drojdia în puțin lapte călduț. Adăugăm zahărul, 2 linguri de făină și amestecăm până la omogenizare. Lăsăm maiaua 15 minute.

3. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm maiaua, sarea, ouăle, uleiul și amestecăm bine. Lăsăm aluatul la crescut 60 de minute.

4. Împărțim aluatul în biluțe egale, pe care le întindem în foi subțiri. Repartizăm uniform umplutura și formăm pachețele pe care le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Tapetăm plăcințelele cu un ou bătut și le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.

Poftă bună!

Roșii marinate cu frunze de morcov – Rețetă foarte simplă și foarte gustoasă

Ingrediente:

  • 3 kg roșii
  • 1 legătură de frunze de morcov
  • 2-3 l apă
  • 10 linguri zahăr
  • 2-3 linguri sare
  • 175 ml oțet

Mod de preparare:

1. Pentru început, spălăm roșiile, frunzele de morcov și sterilizăm borcanele.

2. Repartizăm frunzele de morcov în borcane. Adăugăm roșiile pe urmă turnăm apa clocotită.

3. După 2 minute, scurgem apa din borcane. O amestecăm cu ingredientele pentru marinadă și o punem la fiert, pe foc mediu.

4. Turnăm marinada peste roșii și închidem borcanele ermetic.

Să le savurați cu poftă! Poftă bună!

Rețetă delicioasă de cremeș – O bunătate pe care o prepar frecvent

Ingrediente:

  • 1,5 l lapte
  • 8 ouă
  • 300 g zahăr
  • 4 plicuri zahăr vanilat
  • 110 g făină albă
  • 100 g amidon
  • 1 pachet foi
  • 400 ml frișcă

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Într-un bol, batem gălbenușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, zahărul vanilat, făina, amidonul și 500 ml de lapte. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Punem un 1l l de lapte la fiert. Adăugăm compoziția pregătită anterior și amestecăm foarte bine. Luăm vasul de pe foc și adăugăm albușurile bătute spumă. Mixăm bine până la omogenizare.

3. Tapetăm o foaie cu crema pregătită anterior. Pe deasupra așezăm a 2-a foaie iar la final decorăm cu frișca și zahăr pudră. Punem prăjitura la frigider pentru 3-4 ore.

Savurați cu drag! Poftă bună!

Fragede și aromate, se topesc în gură – Cornulețe fragede cu gem de prune și nucă

Ingrediente pentru aluat:

  • 500 g făină
  • 250 g unt
  • 1 ou
  • 1 linguriță praf de copt
  • 50 ml apă
  • 2 linguri oțet
  • sare
  • o fiolă esență de vanilie

Ingrediente pentru umplutură:

  • 350 g gem de prune
  • 150 g miez de nucă
  • 1 fiolă esență de rom

Mod de preparare:

1. Pentru aluat, turnăm făina într-un bol. Adăugăm untura, praful de copt, oul, esența de vanilie, sarea, apa călduță, 2 linguri de oțet și amestecăm totul foarte bine. Frământăm până obținem un aluat moale și pufos.

2. Pentru umplutură, amestecăm gemul cu miezul de nucă și esența de rom.

3. Întindem aluatul pregătit anterior, în 2 dreptunghiuri egale. Pe lungime tăiem fasii de aluat de circa 9-10 cm lătime. La marginea fasiilor de aluat punem umplutura de gem, rulăm si tăiem in bucăti de 3-4 cm. Formăm cornulețele și le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Alte articole